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Alytholen
Cocotte de riz et de porc
Si vous recherchez quelque chose d'intime et de réconfortant, cela comblera l'addition. Une saveur douce avec une touche de douceur de la pomme plaira à toute la famille.
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Ingrédients
Préparation
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Couper le porc en cubes ne dépassant pas un centimètre carré.
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Hacher finement l'oignon.
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Chauffer le bouillon.
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Laver et égoutter le riz.
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Chauffer l'huile dans une grande casserole à fond épais.
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Saupoudrer le porc dans la farine, puis dorer la viande dans l'huile, ajouter l'oignon.
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et cuire quelques minutes.
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Assaisonner au goût, ajouter le riz et le bouillon chaud, couvrir la casserole et laisser mijoter doucement pendant 20 minutes.
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Épluchez, coupez les pommes en quartiers et coupez-les en dés et mélangez-les à la cocotte dans la cocotte. Recouvrez la casserole et laissez mijoter encore 10 minutes.
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Saupoudrer de ciboulette.
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