Cocotte de riz et haricots de lima

Name: cocotte de riz et haricots de lima
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 sac (454 grammes) de haricots de Lima congelés, décongelés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du pepperoni ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du saucisson au chorizo, coupée en dés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz cuit; 2 gousses d'ail émincées; 1 onion, diced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 170 grammes de fromage monterey jack, râpé; sauce piquante, au goût; sel et poivre; 1 cuillère à soupe de beurre

Fèves de Lima, riz, pepperoni, fromage sont de bons plats réconfortants.Vous pouvez en faire un repas ou l'utiliser comme accompagnement.Le corizo serait bien également.

Ingrédients

1 sac (454 grammes) de haricots de Lima congelés, décongelés
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du pepperoni ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du saucisson au chorizo, coupée en dés
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du riz cuit
2 gousses d'ail émincées
1 onion, diced

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun
170 grammes de fromage monterey jack, râpé
Sauce piquante, au goût
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de beurre

Préparation

Vaporiser une casserole avec de l'huile d'olive.
Préchauffez le four à 350 degrés.
Faire sauter le pepperoni à l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, ajouter le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Ajouter les haricots et le mélange de fromage ensemble.
assaisonner avec la sauce piquante, le sel et le poivre.
Mélanger dans un plat préparé.
Parsemer de beurre, couvrir et cuire 30 minutes.