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Tracey4840
Cœurs de romaine grillés avec vinaigrette au césar
C'est tellement bon! Ma mère a trouvé cette recette dans le journal USA Weekend. Nous n’avons jamais grillé de la laitue auparavant et, à ma grande surprise, elle était encore croustillante.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger l'huile, le jus de citron, l'ail, la moutarde, le Worcestershire et le poivre. Incorporer le fromage parmesan.
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Préchauffez le gril à feu moyen-vif, à la surface des grils à l'huile.
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Couper les cœurs de la romaine en deux dans le sens de la longueur et laisser les extrémités serrées de manière à ce que chaque moitié tienne sa place.
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Vaporiser légèrement de la Romaine avec un spray d’huile.
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Griller jusqu'à ce que des marques de gril se forment et que la laitue flétisse légèrement, environ 6 minutes.
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Tournez une ou deux fois.
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Arroser de vinaigrette.
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