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Salade concombre-moutarde
J'ai d'abord essayé cela dans un restaurant du quartier juif de Cracovie. Cela m'a semblé si simple et si bon que je devais trouver une recette.
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Ingrédients
Préparation
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Fouetter le vinaigre, la moutarde, le sucre et le sel dans un bol. Ajouter l'huile lentement en fouettant.
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Couper le concombre en deux et l'ensemencer à l'aide d'une petite cuillère. Couper des tranches de 1/3 à 2/3 cm.
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Mélanger le concombre et l'aneth avec la vinaigrette pour bien les enrober.
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