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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Cognac s'enclenche
 
 
PortionsPTM95 min

Cognac s'enclenche


Cette recette combine deux recettes classiques: des snapsos de brandy et des cannoli.Vous pouvez les assembler et les refroidir jusqu'à une heure avant de les servir. — Taste of Home Test Kitchen

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Préparation

  1. Dans une petite casserole, mélanger les cinq premiers ingrédients.Cuire et mélanger à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu.Enlever du feu. Incorporer la farine et le brandy; Garder au chaud.
  2. Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou bien graissée; étaler chacun dans un cercle de 4 po.Cuire au four à 350 ° C pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.C encore refroidir environ 1 minute ou jusqu'à ce que le biscuit commence à se raffermir.
  3. En travaillant rapidement, détachez chaque biscuit et enroulez-le autour d’un tube en métal pour le façonner. Enlevez les biscuits des tubes; laisser refroidir sur des grilles.
  4. Pour la farce, dans un grand bol, mélanger la ricotta, le zeste d'orange et 1/4 cuillère à soupe de sucre; incorporer 130 litres de pépites de chocolat.Dans un petit bol, battre la crème à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous.Ajouter graduellement le reste du sucre, en battant à feu vif jusqu'à la formation de pics fermes.Ajoutez le mélange à la ricotta.Faites refroidir
  5. Juste avant de servir, remplissez le tuyau de coquilles de cannoli. La fin se termine en pépites de chocolat restantes.



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