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Colcannon facile
Cette recette irlandaise savoureuse et traditionnelle à base de pommes de terre au beurre et de chou est bonne à tout moment de l'année. - Pam Kennedy, Lubbock, Texas
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pommes de terre dans un four hollandais; couvrir avec de l'eau.Amener à ébullition.Couvrir et cuire à feu moyen pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres, en ajoutant le chou au cours des 5 dernières minutes de cuisson.
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Entre-temps, dans une petite casserole, mélanger les oignons verts et le lait.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
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Égoutter le mélange de pommes de terre. Mash avec le mélange de lait, beurre, sel et poivre.
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