Collins basilic argent

Le Tom Collins a été inventé à New York en 1874, lorsque les cocktails sont devenus à la mode. Comme un Tom Collins raffiné, cette boisson est faite de saveurs vives et estivales - basilic, citron et les notes inhabituelles de rose, de pêche et de "C'est la boisson que vous voulez après une journée passée au soleil," dit John McCarthy du restaurant Whitehall à New York. "C'est un rafraîchissement rafraîchissant que vous avez avant de vous asseoir pour le dîner . " Associez-le à une salade au basilic avec du poulet grillé et de la vinaigrette. "Cela fonctionne si bien avec le cocktail car ils se concentrent tous les deux sur des saveurs simples", a déclaré McCarthy.