Combo salade végétarienne

Name: combo salade végétarienne
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots verts frais coupés ou des haricots cirés (2,5 centimètres); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pois frais ou congelés, décongelés; 2 poivrons rouges ou jaunes moyens coupés en morceaux; 2 tomates italiennes hachées; A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped red onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du basilic frais ou des feuilles de persil italien; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 gousse d'ail, coupée en quatre; Garnitures facultatives: noix de cajou hachées, pacanes hachées, graines de sésame grillées et bacon cuit et émietté

Voici un excellent moyen de manger les légumes d'un jardin.Utilisez jusqu'à un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant les produits les plus frais en main. — Marianne Taylor, South Hadley, Massachusetts

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition 1 litre d'eau. Ajouter les haricots; cuire, à découvert, pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Retirer les haricots et les déposer immédiatement dans de l'eau glacée.Vider les haricots et les assécher; placer dans un grand bol.Ajouter le reste des légumes.
Placez la mayonnaise, le basilic, le vinaigre et l'ail dans un robot culinaire; mélanger. Ajouter les légumes et remuer pour bien les enrober.Réfrigérez, à couvert, au moins 1 heure avant de servir.Avant de servir, saupoudrez-en le contenu désiré.