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Sarah Stewart
Comment faire des biscuits à la crème
C'est non seulement l'une des meilleures recettes de biscuits aux États-Unis, mais elle est aussi de loin la plus facile. Si vous pouvez brasser, vous pouvez faire des biscuits à la crème. Ils sont si légers, humides, feuilletés et parfaits, vous allez être choqué.
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Ingrédients
Préparation
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Déplacez une grille du four à la position d’entrée de votre four; Préchauffer le four à 260 degrés (260 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
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Combinez la farine à croissance automatique et le sucre dans un bol à mélanger; incorporer la crème jusqu'à ce que presque toute la farine soit incorporée et que la pâte soit humide et collante.
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Tournez la pâte sur une surface bien farinée et pressez-la délicatement dans un rectangle d'environ un centimètre d'épaisseur.Utilisez un grattoir d'établi pour lever les extrémités de la pâte et pliez la pâte en trois parties.
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Abaisser la pâte en un rectangle d'un centimètre d'environ un centimètre d'épaisseur. Couper les morceaux de pâte en utilisant un emporte-pièce en biscuits d'un centimètre. à plat et coupez encore un biscuit dans la pâte restante.
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Disposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner généreusement le beurre avec le beurre fondu.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient dorés, 10 à 12 minutes. Badigeonnez à nouveau les biscuits chauds avec du beurre fondu et laissez-les reposer 2 à 3 minutes pour qu'ils refroidissent légèrement avant de servir.
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