Concombre à la crème sure

Name: concombre à la crème sure
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 6 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de vinaigre; sel et poivre noir au goût; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 concombres, pelés et tranchés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise; 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 3 tablespoons minced fresh onion; 2 cuillères à soupe de crème sure; 1 cuillère à café de jus de citron; 1/2 cuillère à café de basilic séché; sel et poivre noir au goût

Une salade de concombre marinée qui vaut le mieux avec des concombres de jardin frais, le cas échéant.Egalement une trempette si vous hachez les concombres au lieu de les couper en tranches.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, fouetter l'huile végétale, le vinaigre, 0,5 c. À thé de sel et 0,5 c. À thé de poivre dans un grand bol jusqu'à ce que l'huile s'émulsionne.
Incorporer les concombres dans la marinade jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Faire mariner les concombres au réfrigérateur pendant 2 heures.
Égoutter les concombres et jeter la marinade.
Dans un bol, fouetter la mayonnaise, la crème, l'oignon, la crème sure, le jus de citron et le basilic.
Incorporer les concombres égouttés au mélange de mayonnaise; assaisonner de sel et de poivre pour servir.