Concombre sunomono

Name: concombre sunomono
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 2 gros concombres pelés; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre de riz; 4 cuillères à café de sucre blanc; 1 cuillère à café de sel; 1,5 cuillerée à thé de racine de gingembre frais émincé

Ingrédients

2 gros concombres pelés
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre de riz
4 cuillères à café de sucre blanc

1 cuillère à café de sel
1,5 cuillerée à thé de racine de gingembre frais émincé

Préparation

Couper les concombres en deux dans le sens de la longueur et évider toutes les grosses graines. Les trancher transversalement en tranches très fines.
Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le sucre, le sel et le gingembre.Mélangez bien.Placez les concombres dans le bol, remuez pour que les concombres soient recouverts du mélange.Réfrigérez le bol de concombres pendant au moins 1 heure avant de servir.