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PIETOGO
Concombres cuits au four avec chou-fleur
Cette recette a été inspirée par recipe1722 de Traci et Jeff Poole1. Les concombres font un délicieux plat de légume chaud et conservent leur croquant quand ils sont cuits au four.Vous pouvez les utiliser beaucoup plus facilement que vous le feriez d'une courgette.Dans cette recette, j'ai utilisé du chou-fleur, mais d'autres légumes fonctionneraient aussi bien - Maïs, carottes et pois, à peu près n'importe quoi.Essayez d'expérimenter.Cette première fois, je n'ai pas saupoudré de parmesan, mais je le ferai à l'avenir.Je déteste gaspiller ces adorables Cukes et cette année, ils sont devenus fous.Cela peut être cuit dans votre four grille-pain.
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Ingrédients
Préparation
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Faites cuire à la vapeur les bouquets de chou-fleur pendant environ 5 minutes. Vous voulez qu'ils soient croustillants.
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Placez les moitiés de concombre que vous avez préparées dans un plat allant au four, face vers le haut.
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Mélangez les moitiés de concombre avec le beurre/la margarine et saupoudrez-les d'aneth.
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Répartissez le jalapeno et le chou-fleur entre les deux moitiés remplissant les cavités.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Saupoudrer sur la sauce soja et le parmesan (si vous en utilisez).
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Versez le bouillon/eau entre les moitiés au fond du plat de cuisson.
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Cuire à découvert au four à 375 ° F pendant environ 30 minutes.
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Le temps dépend de l'épaisseur du concombre.
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Prendre plaisir.
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