Concombres marinés asiatiques

Name: concombres marinés asiatiques
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 concombres (environ 340 grammes); 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 1/2 cuillère à café de sucre; 1 gousse d'ail, émincée; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge

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Ingrédients

2 concombres (environ 340 grammes)
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou 2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 cuillères à soupe de sauce soja

1 1/2 cuillère à café de sucre
1 gousse d'ail, émincée
0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge

Préparation

Pelez les concombres et coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis raclez et jetez les graines. Coupez le concombre en tranches et placez-le dans un grand bol peu profond.
Mélanger le reste des ingrédients et verser sur les tranches de concombre. Remuer pour bien enrober puis couvrir et réfrigérer au moins 4 heures.