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Cookies de la glacière de tante ione
Chaque fois que nous allions rendre visite à ma tante Ione, dans le sud de la Géorgie, ses biscuits glacés étaient notre friandise préférée. Ma mère confectionna ces biscuits plus tard, et je me souviens d'avoir mendié pour une part de pâte crue. Je pensais que les biscuits non cuits avaient le même goût que les cuit! —Jenny Hill, Meridianville, Alabama
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Ingrédients
Préparation
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Tamiser ensemble les cinq premiers ingrédients. Dans un bol, crémer le beurre et les sucres.Ajouter les œufs, l'extrait de vanille et de citron; bien battre.Ajouter les ingrédients secs; bien mélanger. Incorporer les noix
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Divisez la pâte en quatre parties et façonnez-la en 11x1.5-in.rolls.Enveloppez dans du papier d'aluminium et refroidissez pendant la nuit.
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Couper les biscuits de 0,375 po d'épaisseur. Cuire au four sur des plaques à pâtisserie graissées à 350 ° C pendant environ 10 minutes
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