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Jarnsaxa
Copieuse sauce à spaghetti
J'ai reçu cette recette de ma belle-soeur et je l'utilise tout le temps. L'ajout de pepperoni et de cannelle en fait un cadeau vraiment extraordinaire.Ma famille dit que c'est la meilleure sauce à spaghetti de tous les temps! —Wendy Prevost, Cody, Wyoming
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Ingrédients
- 600 grammes de boeuf haché
- Saucisse italienne moulue Johnsonville de 600 grammes
- 1 boîte (425 grammes) de sauce tomate
- 1 boîte (425 grammes) de sauce tomate
- 1 boîte (425 grammes) de sauce tomate
- 200 grammes de champignons frais, tranchés
- 2 large onion, chopped
- 3 carottes moyennes, hachées finement
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/4 litre d'eau
- 2 paquets (85 grammes chacun) de pepperoni en tranches, coupés en dés
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 3 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne
- 2 cuillères à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 2 feuilles de laurier
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue, en option
Préparation
-
Dans un four hollandais, cuire le bœuf et la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses; égoutter.Incorporer le reste des ingrédients.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 2-3 heures ou jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée, en remuant de temps en temps
-
Jeter les feuilles de laurier. Servir immédiatement. Ou refroidir et verser dans des bocaux; couvrir et réfrigérer.
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