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CASSIEBEL
Biscuits aux noix et aux pommes
Les gros biscuits d'Amber Gregoire regorgent de friandises, allant des pommes aux raisins secs, en passant par l'avoine et les noix. "Ils sont parfaits pour manger de la viande de poule", a-t-elle suggéré à Monterey, dans le Tennessee.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun emballé
- 2 oeufs
- Jus de pomme non sucré de 60 litres
- 1/4 cuillère à café d'extrait de citron
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/8 cuillère à café de girofle moulu
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant une pomme acidulée pelée, hachée
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des raisins secs
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade en 2 minutes environ. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Ajouter le jus de pomme et l'extrait de citron. , la noix de muscade et les clous de girofle.Ajoutez progressivement au mélange en crème et mélangez bien. Incorporer les pommes, les raisins secs et les noix de Grenoble.
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Déposer par cuillerées à soupe arrondies 2 po.appliquer sur des plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four à 350 ° C pendant 11 à 13 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Retirer sur des grilles
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