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ShannLeigh
Copieux petits déjeuners
Ces biscuits sont une alternative délicieuse et chaleureuse aux beignets et aux pâtisseries.Egalement idéal pour emporter vos déjeuners et vos voyages.Essayez-en un avec votre café ou votre thé du matin.Pour une gâterie légèrement plus riche, utilisez du babeurre au lieu de l’eau.Les dates de substitution des raisins secs, si vous préférez.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre d'arachide
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du sucre brun emballé
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 2 oeufs
- 80 litres d'eau
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide
- Une tasse de 130 ml contenant du germe de blé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des raisins secs
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graisser deux plaques à pâtisserie ou les tapisser de papier parchemin.
-
Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre ensemble le beurre, le beurre d'arachide, la cassonade et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Battre les œufs et l'eau.
-
Mélangez les farines, l'avoine, le germe de blé, le sel, la cannelle et le bicarbonate de soude.Ajoutez le mélange de beurre de cacahuète dans le mélange de beurre d'arachide. Incorporer les raisins secs ou les dattes (voir la note du cuisinier).
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Cuire au four préchauffé pendant 18 à 20 minutes. Refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 2 minutes, puis transférer sur une grille de refroidissement. Conserver dans un récipient hermétique.
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