Corbeille à fruits melon swan

Itinéraire: Avec un couteau tranchant, couper une fine tranche du fond du melon afin qu'il soit à niveau

Placez une feuille de papier ciré sur le motif du cygne et tracez-la avec un marqueur permanent à lignes fines. Découpez le motif.Placez le motif sur le melon afin que la base du cou du cygne

fixez le melon avec du ruban adhésif (voir photo 1).

À l'aide d'un couteau aiguisé, tracez le contour du motif sur la couenne (le motif correspond au cou, à la tête et aux flancs du cygne; la queue est coupée sans motif). Après avoir tracé, inversez le motif.

sur le côté opposé du melon avec la base du cou recouvrant le cou tracé.Tracez uniquement la partie d'aile latérale du motif (voir photo 2).

Marquez les extrémités des lignes tracées de chaque côté du melon avec des cure-dents. Marquez le centre de cette zone avec un autre cure-dent.En commençant au milieu et en vous dirigeant vers les cure-dents, coupez quatre grands pics (comme indiqué sur la photo 3) dans la croûte former la queue.Retirer les cure-dents après la coupe.

À l'aide d'un couteau, retracez les motifs en coupant plus profondément dans le melon. Coupez et enlevez les parties non désirées de la couenne par petites sections (voir photo 4).

Enlevez et jetez les graines.Écrassez la pulpe en laissant une coquille centimétrique.Coupez le melon en bouchées. Coupez la pêche en tranches.

Dans un grand bol, mélanger le melon, les baies et les tranches de pêche. Verser dans la coquille du cygne et placer sur un plat de service. Garnir de

menthe et fraises supplémentaires si désiré.