Cordonnier de pêche à l'amaretto

Vaporiser une casserole 8x8 avec du Pam aromatisé au beurre et réserver.

Mélanger la fécule de maïs, le sucre/Splenda, le sel dans une petite casserole.Ajouter le froid et mélanger pour bien mélanger.Cuire, en remuant à feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.Cuire encore 2 minutes pour épaissir complètement versé sur les pêches, il va s'amincir pendant la cuisson.

Retirer la sauce du feu.Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Trancher les pêches pelées dans un grand bol. Incorporer la sauce. Verser dans la cocotte.

Déroulez la pâte à tarte sur un morceau de pellicule plastique. Coupez-la en 9 longues lanières; Jeter le rond "se termine". Créer une croûte en treillis en superposant soigneusement des bandes; alterner les bandes verticales repliées en ajoutant des bandes horizontales.

Saupoudrer le dessus du réseau de cannelle/sucre; point avec plus de beurre si vous aimez.

Cuire au four 10 minutes à 400; Baisser le feu et continuer la cuisson à 350 pendant 45 minutes.

I like to time the baking of the cobbler so that it emerges from the oven with time to cool while eating & cleaning up from dinner.Add Bluebell Homemade Vanilla Ice Cream and enjoy!