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Jbertsch
Pizzelles à la banane
C'est la recette qui a pris la deuxième place dans un concours de cuisine locale où nous devions proposer une recette originale à base de chocolat.
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Ingrédients
Préparation
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Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit épais. Incorporer le beurre fondu et l'extrait de banane.Tamiser la farine et la levure chimique en poudre.Mélanger dans la pâte.La farine sera épaisse.
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Préchauffez la plaque chauffante à pizzelle.Graissez légèrement la plaque chauffante, au besoin.Placez 1 cuillère à soupe de pâte sur chaque cercle.Cuire environ 25 secondes.
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Une fois que les pizzelles sont cuites, réserver. Faire fondre les pépites de chocolat au lait au micro-ondes à intensité moyenne pendant environ 1,5 minute. Mélanger le chocolat jusqu'à ce qu'il soit lisse.Étaler une bande de chocolat fondu d'environ 1/2 po autour du bord d'une pizzelle.Ensumez les pacanes hachées chocolat avant qu'il ne durcisse.Laissez de côté refroidir et durcir.Répétez avec les pizzelles restantes.
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Facultatif: si vous souhaitez que vos pizzelles aient l'air plus "habillées", arrosez le dessus des pizzelles de chocolat blanc fondu.
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