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Cordonnier framboise rouge (sans produits laitiers)
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Ingrédients
- 4 sacs (284 grammes) de framboises congelées (décongelées)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brut
- 3 cuillères à soupe de tapioca granulé
- 1 cuillère à soupe de farine de fougère
- 2,5 cm de noix de muscade
- 2 cuillères à soupe de margarine végétalienne froide
- 1 cuillère à soupe de farine de fougère
Préparation
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Mettez toutes les framboises décongelées dans un plat allant au four beurré de 9 ".
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Saupoudrer du sucre, de la noix de muscade, du tapioca et de la farine de arrow arrowot. Complétez avec de la margarine végétalienne froide. Mettez de côté et préparez la garniture.
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POUR LE TOPPING :.
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Dans un robot culinaire, mélanger la farine d’épeautre, la farine de racine de flèche, la levure chimique, l’oeuf, le lait de coco et l’extrait de vanille.
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Pulse until just combined.It won't matter if there are still a few chunks of margarine here and there.Don't over process!
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Laisser tomber par cuillerée sur le fruit préparé.
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Saupoudrer de 1/2 cuillerée à thé de sucre.
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Cuire au four à 350 ° F pendant 30 à 40 minutes. La croûte supérieure doit être dorée.
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Servez chaud.
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Bon Appetit!
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