Côtelette de porc pilée pour deux

Name: côtelette de porc pilée pour deux
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: 1 côtelette de porc désossée (j'utilise des côtelettes épaisses de Costco et l'une des deux portions.); 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de paprika; 1 oeuf; 15 biscuits salés, broyés

Si vous avez besoin d’une nouvelle méthode de cuisson rapide des côtelettes de porc, la préparation est plus longue que le temps de cuisson.

Ingrédients

Préparation

Mettre de côté.
Vous voulez que votre côtelette de porc ne dépasse pas un demi-centimètre d'épaisseur et soit plus fine si possible.
Utilisez un morceau de pellicule plastique pour entourer le porc.
Placez-le sur un tableau et placez-le sur une surface solide.
Utilisez une planche qui ne vous dérange pas d'être marquée comme cela pourrait être par le marteau.
Maintenant, amusez-vous. Éliminez vos agressions sur le porc et réduisez-le en poids (moins d'un huitième de centimètre).
Il devrait avoir au moins doublé de superficie.
Battez l'oeuf et les épices pour créer un jus de cuisson.
Placez cela dans un bol à côté d'une feuille de plastique ou de papier ciré avec des miettes de craquelins dessus.
Prenez chaque morceau de viande et faites-le glisser dans le bac à œufs, puis recouvrez-le de miettes de craquelins.
Set aside.
Lorsque la viande est entièrement enrobée, chauffer une poêle avec un peu de beurre/margarine.
Frire chaque morceau de viande jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés et bien cuit.
Parce que la viande est maigre, cela ne devrait pas prendre plus de trois à quatre minutes de côté.
Servir.