Côtelettes d'agneau poivrées

C’est une recette de côtelettes d’agneau très facile et pourtant délicieuse. J’ai utilisé des côtelettes d’agneau garnies françaises, mais toute coupe de côtelette fonctionnerait aussi bien avec cette recette.J’ai servi le mien sur une polenta crémeuse garnie de champignons et parsemée de ciboulette fraîche hachée. Je viens de voir l’avis de kiwidutch VEUILLEZ NOTER: j’ai utilisé une moutarde française légèrement crémeuse et non dijon qui serait bien trop accablante si vous aviez ajouté 2 cuillères à soupe. Merci Kiwidutch de l’avoir signalé, j’aurais dû être plus clair désolé si vous aviez failli vous casser la tête.