Côtelettes de chutney des caraïbes en croûte

Name: côtelettes de chutney des caraïbes en croûte
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure; 1-1/2 cuillère à café d'assaisonnement Jerk des Caraïbes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du chutney à la mangue; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 4 côtelettes de longe d'agneau (57 pouces d'épaisseur et 227 grammes chacune)

"J'aime impressionner mes invités avec de délicieux repas, et ces côtelettes d'agneau sont l'une de mes meilleures entrées", a déclaré Josephine Piro d'Easton, en Pennsylvanie. "Tout a commencé avec un pot de chutney que j'ai reçu dans un panier-cadeau et Je ne sais pas quoi faire. Les gens pensent que je chique toute la journée à propos de ces côtelettes sophistiquées… mais elles sont terminées en 30 minutes, et elles sont fabuleuses! "

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 450 ° .Dans un bol peu profond, mélanger la chapelure et l'assaisonnement au jerk; mettre de côté. Combiner le chutney, le sel et le poivre; étaler sur les deux côtés des côtelettes d'agneau.Recouvrir avec le mélange de miettes
Placez les côtelettes d'agneau sur une grille enduite d'un aérosol de cuisson dans un plat peu profond. Cuire au four 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour un plat à point, le thermomètre doit indiquer 145 °; moyen 160 °; bien cuit 170 °).

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