Côtelettes de porc à l'épinette

Name: côtelettes de porc à l'épinette
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 côtelettes de longe de porc désossées (170 grammes chacune); 1/2 cuillère à café de sel assaisonné; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des conserves d'ananas; Chardonnay ou bouillon de poulet 60 litres; 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

J'aime habiller les côtelettes de porc avec des conserves d'ananas, de pêche ou d'abricot. Chaque fois que je le fais, je sers toujours de la purée de patates douces en accompagnement.Ils forment un couple parfait.

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer les côtelettes de porc avec du sel assaisonné. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Côtelette de porc brune des deux côtés.
Dans un petit bol, mélanger les conserves, le chardonnay et la moutarde; ajouter à la casserole.Réduire le feu; laisser mijoter à couvert pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans le porc indique 145 °. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.