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Rebecca Jakubowski Matteson
Côtelettes de porc adobo
Faites et partagez cette recette de côtelettes de porc Adobo à partir de.
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Ingrédients
- 2,7 côtelettes de longe de porc désossées, environ 600 grammes
- 2 cuillères à soupe de sucre brun, emballé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de coriandre, émincé
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge (ou vinaigre de cidre)
- 2 cuillères à café de poudre de chili
Préparation
-
Coupez le gras des côtelettes de porc.
-
Placez les côtelettes dans un sac en plastique dans un plat peu profond.
-
Combiner les ingrédients restants et verser sur les côtelettes dans le sac.
-
Laisser mariner au réfrigérateur de 2 à 24 heures en les retournant de temps en temps.
-
Égoutter les côtelettes et jeter la marinade.
-
Griller à feu moyen environ 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites, en les retournant une fois à mi-cuisson.
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