Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Bella_bex
Côtelettes de porc aux champignons et à la compote de pommes à la normande
Faites et partagez cette recette de Côtelettes de porc aux champignons et à la compote de pommes à la normande de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Couper le filet de porc en médaillons de 2 cm d'épaisseur et, à l'aide d'un attendrisseur à viande, aplatir les médaillons en côtelettes entre des feuilles de papier ciré. Laisser chauffer au beurre chaud pendant 1 minute par côté.
-
Ajoutez les échalotes et les champignons dans la poêle et faites-les dorer environ 3 minutes.Ajoutez les dés de pomme et déglacez avec le cidre.Réduisez-les de moitié puis ajoutez la crème, le sel et le poivre.Réchauffez les côtelettes de porc dans la préparation de la sauce.
-
Disposer le porc dans 4 assiettes chaudes et arroser de sauce. Saupoudrer de ciboulette ciselée. Servir avec des légumes de saison ou de l'orge perlé.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
503 minLonges de porcmélasse, moutarde, vinaigre de pomme, sel, filet de porc, pétrole,filet de porc grillé à la mélasse salée
-
100 minLonges de porcCôte de porc, gingembre, cannelle, Noix de muscade, piment, flocons de chili, poudre d'ail, fruit,Rôti de porc épicé aux fruits
-
140 minLonges de porconion, poudre de paprika, sel, poivre, cannelle, Noix de muscade, longe de porc,longe de porc fumée aux pommes
-
60 minLonges de porclonge de porc, pétrole, sel poivre, jus de pomme, romarin romarin, sucre, fécule de maïs, eau,longe de porc rôtie avec glaçage pomme romarin (oliveraie)
J'ai adoré