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Filet de porc rôti glacé
Un filet de porc rôti facile et savoureux à faible teneur en gras avec un glaçage miel-moutarde-agrumes-épices.Le Healthy Cook de Prevention.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger dans un petit bol la moutarde de Dijon, le miel, le jus d'orange, le zeste, la cannelle et le piment de la Jamaïque.
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Mettre de côté.
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Placez le filet de porc sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
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Rôtir dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le porc atteigne une température interne de 160 ° F.
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Au cours des 10 dernières minutes de cuisson, badigeonnez le porc de temps en temps avec le mélange de moutarde.
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Retirer le porc du four.
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Laisser reposer pendant 5 minutes avant de couper en tranches et de servir.
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