Filet de porc rôti glacé

Name: filet de porc rôti glacé
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe de miel; 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1/4 cuillère à café de cannelle; 1/8 cuillère à café de piment; Filet de porc de 400 grammes, garni de tout le gras apparent

Un filet de porc rôti facile et savoureux à faible teneur en gras avec un glaçage miel-moutarde-agrumes-épices.Le Healthy Cook de Prevention.

Ingrédients

Préparation

Mélanger dans un petit bol la moutarde de Dijon, le miel, le jus d'orange, le zeste, la cannelle et le piment de la Jamaïque.
Mettre de côté.
Placez le filet de porc sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
Rôtir dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le porc atteigne une température interne de 160 ° F.
Au cours des 10 dernières minutes de cuisson, badigeonnez le porc de temps en temps avec le mélange de moutarde.
Retirer le porc du four.
Laisser reposer pendant 5 minutes avant de couper en tranches et de servir.

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