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Janice
Côtelettes de porc aux herbes
Stefanie Whitlatch savait que la recette de ces côtelettes tendres et savoureuses avait été conservée la première fois qu'elle l'avait essayée à la maison à Cody, dans le Wyoming. .
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Ingrédients
- 2 côtelettes de longe de porc désossées (2,5 cm d'épaisseur et 142 grammes chacune)
- 1-1/2 cuillère à café d'huile de canola
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la bière ou de la bière sans alcool
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
Préparation
-
Dans une grande poêle, dorer les côtelettes de porc dans l'huile des deux côtés.
-
Combiner le reste des ingrédients.
-
verser sur le porc.Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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