Côtelettes de porc avec glaçage gingembre-soja

Name: côtelettes de porc avec glaçage gingembre-soja
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 litre de bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium; 2 cuillères à soupe de vin blanc sec; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de sucre (ou Splenda); 2 cuillères à café de gingembre frais émincé; 1 cuillère à café d'ail émincé; 4 côtelettes de longe de porc désossées (0,75 pouce d'épaisseur); 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 2 green onions, chopped

Ceci est un plat de porc savoureux et raisonnablement agréable au coeur.Pensez-le comme Oriental Light.Le temps pour faire mariner n'est pas inclus.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le bouillon de poulet, le vin, la sauce soja, le sucre, le gingembre et l'ail dans un plat en verre peu profond; fouetter pour bien mélanger.
Ajouter le porc et enrober.
Réfrigérer au moins 30 minutes et jusqu'à 3 heures.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Égoutter le porc et réserver la marinade.
Ajouter le porc dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 5 minutes de chaque côté.
Transférer le porc dans un plat.
Ajouter la marinade et les oignons verts dans la même poêle.
Faire bouillir jusqu'à ce que réduit à glacer, environ 1 minute. Verser le glaçage sur le porc.