Côtelettes de porc grillées au miel et à l'ail

Name: côtelettes de porc grillées au miel et à l'ail
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 60 litres de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium; 1 cuillère à soupe de jus de sherry ou de pomme non sucré; 2 gousses d'ail émincées; 4 côtelettes de longe de porc désossées (113 grammes chacune)

L'été est toujours un moment privilégié pour des repas décontractés et décontractés, pour des vacances patriotiques en été et surtout pour des pique-niques en plein air.Cette recette est parfaite pour de telles occasions.-Edie DeSpain de Logan, Utah

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les cinq premiers ingrédients.Verser 130 litres dans un grand sac en plastique refermable; ajouter les côtelettes de porc. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer pendant 2-3 heures.Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour badigeonner
Égoutter et jeter la marinade. Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson; à l'aide de pinces à long manche, enduisez légèrement la grille du gril.
Faire griller le porc, à couvert, à feu moyen ou griller à 4-5 po. Sur le feu pendant 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145 °, en badigeonnant fréquemment avec le reste de la marinade.Laissez reposer la viande 5 minutes avant de servir