Côtelettes de porc mijotées au romarin et à l'ail

Name: côtelettes de porc mijotées au romarin et à l'ail
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café de romarin séché; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de beurre; 4 côtelettes de longe de porc désossées, coupées au centre, garnies de graisse; 2 gousses d'ail hachées; 1/4 litre de bouillon de boeuf faible en sodium

Je cherchais quelque chose de facile et savoureux à faire avec le reste des ingrédients de mon appartement et c’est ce que j’ai trouvé.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le romarin, le poivre moulu et le sel. frotter le mélange de romarin sur les côtelettes de porc.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif; incorporer l'ail dans le beurre fondu, puis déposer les côtelettes de porc dans la poêle. Cuire les côtelettes de porc 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Réduire le feu, ajouter le bouillon de bœuf et laisser mijoter de 0 à 0 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient bien cuites et que le thermomètre à viande soit inséré dans la côtelette la plus épaisse (60 ° C).