Côtelettes de porc tendres

Name: côtelettes de porc tendres
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café d'origan séché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des confitures d'abricots; 1 1/2 cuillère à café de jus de citron; 1 1/2 cuillère à café de jus de citron vert; 4 côtelettes de longe de porc désossées (2 grammes d'épaisseur et 113 grammes chacune); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

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Ingrédients

Préparation

Combinez la poudre d'oignon, la poudre d'ail et l'origan; parsemer de côtelettes de porc.
Dans une petite casserole, mélanger les confitures d’abricots, le jus de citron vert et le jus de citron; cuire et remuer à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les conserves soient fondues.
Entre-temps, dans une grande poêle, faire cuire le porc dans l'huile à feu moyen-doux pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni d'un côté.Tourner les côtelettes; badigeonner généreusement de glaçage à l'abricot.Cuire 8-10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le jus soit clair.
Servir avec le glaçage restant.