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Côtelettes de porc tropicales acidulées
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Saupoudrer les côtelettes de porc avec le sel et le poivre et ajouter à l'huile chaude.Cuire, en tournant une fois, jusqu'à ce que bien dorés et encore un peu rose à l'intérieur, environ 7 minutes.Transférer à une assiette.Réduire le feu à moyen.
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Ajouter le reste de la cuillère à soupe d'huile et l'oignon dans la poêle. Saupoudrer de sel et de poivre et cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 3 minutes.
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Ajoutez le vinaigre et faites cuire en remuant et en grattant jusqu'à ce que le sirop soit réduit à environ 1 minute.Ajoutez l'ananas avec le jus et faites cuire en remuant jusqu'à ce que la majeure partie du jus s'évapore, environ 2 minutes.Placez les côtelettes de porc.
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