Côtelettes de porc avec riz de jardin

Name: côtelettes de porc avec riz de jardin
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 6 côtelettes de porc (2,5 cm d'épaisseur); 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de paprika; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail émincée; 1 (397 grammes) de bouillon de légumes; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du riz blanc à grain long non cuit; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés de style italien, égouttées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron orange haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron orange haché; A cup with a capacity of 80 ml containing chopped green onions; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des champignons frais émincés

C’est ma recette préférée de côtelettes de porc. Le riz est à la fois coloré et savoureux. Les côtelettes sont si tendres qu’elles tombent des os.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel, du poivre et du paprika. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites sauter l'ail environ 1 minute, puis faites dorer les côtelettes de porc environ 2 minutes de chaque côté.
Dans une casserole, porter le bouillon de légumes et le riz à ébullition.Mélanger les tomates coupées en dés à l'italienne, le poivron vert, le poivron orange, les oignons verts et les champignons, et cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Plat de cuisson de 23x33 cm. Disposez les côtelettes de porc sur le riz et les légumes.
Couvrir et cuire au four préchauffé pendant 10 heures ou jusqu'à ce que le riz et les légumes soient tendres et que le porc ait atteint une température interne de 60 ° C (63 ° C).