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Raccoon
Côtelettes farcies aux fruits
"L'arôme qui remplit la maison alors que ce plat de porc mijote si fabuleux", écrit Suzanne Reyes de Tustin, en Californie, "Tout ce dont vous avez besoin pour compléter le repas est un légume vert et peut-être une miche de pain. C'est assez impressionnant pour être accompagné" Elle ajoute.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, dorer les côtelettes de porc dans l'huile des deux côtés. Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients.
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Placer la moitié du mélange de farce dans une cocotte de 3 litres.Recouvrir avec le porc et le reste du mélange de farce.Cuire, à couvert, à feu doux jusqu'à ce que le porc soit tendre, environ 3 heures.
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