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Côtes de cidre
 
 
2-3 PortionsPTM4H5 min

Côtes de cidre


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Préparation

  1. Placez une côte de bébé de 900 grammes dans un plat peu profond tapissé de papier d'aluminium.
  2. Ajouter 3/8 litre de cidre et couvrir légèrement de papier d'aluminium.
  3. Cuire au four pendant environ 3 heures à 250 ° pendant environ 3 heures avec le cidre.
  4. Au bout de 3 heures, retirez du four et ajoutez un frottis ou une sauce aux côtes.
  5. Drainez-en si nécessaire.
  6. Remettre au four et cuire à découvert pendant 1 heure à 325 °.



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