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SPOONIES
Côtes de pays et choucroute
Ma famille adore la choucroute de cette façon. Ma tante Florence a fait sa propre choucroute dans un grand pot dans son garde-manger à la ferme. C'est un dîner décontracté.
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Ingrédients
Préparation
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Faites d'abord dorer les côtes dans une poêle.
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Sortez les côtes de la poêle et faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; Ajoutez ensuite l'oignon haché. Lorsque l'oignon est cuit, ajoutez le yoshida, la cassonade et l'eau. Faites cuire jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
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Mettez les côtes dans un faitout de 5 litres et faites cuire au four à 375 ° F pendant 2 heures en veillant à ce qu'elles soient bien dorées.
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Lorsque les côtes sont cuites, ajoutez le mélange de choucroute et remettez-les au four pendant 30 minutes pour mélanger les saveurs.
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