"côtes" de poulet cajun

Name: "côtes" de poulet cajun
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la poitrine de poulet cuite en dés; 1/3 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate; 2 cuillères à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe de zeste de citron vert râpé; 1-1/2 teaspoons onion powder; 1-1/2 cuillères à café de poudre d'ail; 1-1/2 cuillère à café de basilic séché; 1-1/2 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de graines de céleri; 1 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 feuille de laurier; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé; 1 cuillère à soupe de zeste de citron vert râpé; 2 tubes (312 grammes chacun) de pain français croustillant réfrigéré; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé

Grâce à la combinaison d'épices qui vous hantera, ces côtes donneront un coup de fouet à votre soirée. Elles peuvent être servies en entrée ou même en sandwich, en fonction de l'occasion. Laissez les enfants se régaler avant le tour du monde. Goût de la cuisine d'essai à domicile

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le poulet, l'eau, la pâte de tomates, le paprika, le jus de citron vert et les assaisonnements.Amener à ébullition.Réduire à feu doux.Limier, à découvert, pendant 20 minutes ou jusqu'à évaporation, en remuant de temps en temps.Écraser le laurier.
Mélanger le fromage à la crème et le zeste de citron vert.Sur un grand morceau de papier d'aluminium, rouler un tube de pâte à pain en un rectangle de 14 x 10 pouces.Étaler avec la moitié du mélange de fromage à la crème jusqu'à 0,5 pouce des bords; saupoudrer de la moitié du mélange de poulet et du fromage râpé.
En commençant par un côté long et en utilisant une feuille d'aluminium, pliez-le en troisième. Formez un pain de 14 x 4 po avec une couture le long d'un côté. bords centimétriques à sceller.Transférer sur une plaque à pâtisserie.Répéter.Cuire au four à 325 ° pendant 45-50 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Retirez-les sur des grilles métalliques. Refroidissez-les pendant 10 minutes avant de les couper en tranches de 1 po. Disposez-les sur un grand plat de service de manière à ressembler aux côtes avec un crâne en plastique, si vous le souhaitez.