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400 kcal ou moins par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Couche de chocolat à la menthe
 
 
PortionsPTM50 min

Couche de chocolat à la menthe


Avec sa menthe, son goût de chocolat et son glaçage riche, ce gâteau a un goût décadent. Mais il est vraiment léger! —Melissa Gleason, Sugar Grove, Illinois

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Préparation

  1. Tapisser deux moules à pâtisserie de 9 po avec du papier ciré. Enduire les poêles d'enduit à cuisson et saupoudrer de farine; mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange friable, environ 2 minutes.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. ajouter au mélange de beurre en alternance avec le babeurre.
  3. Verser dans les moules préparés. Cuire au four à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules des grilles pour les laisser refroidir complètement.
  4. Pour la farce, battre dans un petit bol la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le sucre glace et l'extrait; battre jusqu'à ce que des pics fermes se forment.Ajouter si désiré le colorant alimentaire.Placer une couche de gâteau sur une assiette de service; étendre avec le remplissage. Ajouter la deuxième couche de gâteau.
  5. Pour le glaçage, dans un petit bol, mélanger le chocolat refroidi, la crème sure et la vanille.Étaler sur le dessus et les côtés du gâteau.Réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.



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