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CHERYLNOLL
Cookies oubliés
Un bon ami m'a donné cette recette et je l'ai partagée à son tour avec beaucoup d'autres. C'est une recette très facile à faire qui permet de fabriquer beaucoup de cookies. On les appelle parfois des cookies "oubliés", car vous pouvez les faire de nuit et ne les sortez pas du four avant le lendemain matin.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le blanc d'oeuf dans un petit bol. laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes.Battre à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous. Incorporer progressivement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à l'obtention de pics fermes. Incorporer les pépites de chocolat et les pacanes.
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Déposer par cuillerées à thé arrondies 2 po.appliquer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin.Cuire au four à 250 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme au toucher.Éteindre le four et laisser les biscuits sécher au four pendant 1,5 heure
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Retirez soigneusement les biscuits du papier parchemin. Conservez-les dans un récipient hermétique.
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