Coup de riz

Name: coup de riz
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz blanc à grains longs; 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 litre de bouillon de poulet

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile végétale dans une casserole à feu moyen.
Incorporer le riz dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé; Ajouter les piments verts et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le riz commence à brunir légèrement, 2 à 3 minutes.
Assaisonner le riz avec du poivre.
Verser le bouillon dans la casserole; porter à ébullition.
Réduire le feu à doux, couvrir la casserole et cuire jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé et le riz tendre, environ 20 minutes..