Courge d'été grillée au radis

Name: courge d'été grillée au radis
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive extra vierge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 1 cuillère à café d'aneth frais haché; 1/4 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement concassé; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped red onion; 2,5 grosses courgettes, coupées en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches d'un centimètre; 2,5 grosses courges jaunes, coupées en cubes d'un centimètre; 4 radis, coupés en tranches de 0,25 pouce d'épaisseur

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le gril du four et réglez la grille du four à environ 15 centimètres de la source de chaleur.
Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre, l'aneth, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Ajouter l'oignon, la courgette, la courge jaune et les radis; mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé. Déposer dans un plat allant au four d'un centimètre et recouvrir d'une feuille d'aluminium.
Faire griller au four préchauffé pendant 10 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson au four jusqu'à ce que les légumes soient tendres et bien dorés, environ 10 minutes de plus.