Courge musquée braisée à la crème et au thym frais

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Couvrir la courge avec une quantité généreuse d'eau salée dans une grande casserole et laisser bouillir pendant 5 minutes.
Bien égoutter.
Dans une mijoteuse, mélanger la courge, le beurre, les oignons, l'ail, la crème, le sel et le poivre.
Mettez la cuisinière à feu doux et faites cuire pendant 6 à 8 heures, en ajoutant le thym frais dans la dernière heure de cuisson.
Lorsque la courge est tendre, éteignez la mijoteuse.
Ce plat peut reposer pendant une heure ou deux avant de servir.