Courge musquée braisée à la crème et au thym frais

Name: courge musquée braisée à la crème et au thym frais
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1,3 kg de courge musquée, pelée et coupée en cubes d'un centimètre; 4 cuillères à soupe de beurre; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, thinly sliced; 1 cuillère à soupe d'ail, émincé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème; sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à soupe de thym frais

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Ingrédients

1,3 kg de courge musquée, pelée et coupée en cubes d'un centimètre
4 cuillères à soupe de beurre
A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, thinly sliced
1 cuillère à soupe d'ail, émincé

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème
Sel et poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe de thym frais

Préparation

Couvrir la courge avec une quantité généreuse d'eau salée dans une grande casserole et laisser bouillir pendant 5 minutes.
Bien égoutter.
Dans une mijoteuse, mélanger la courge, le beurre, les oignons, l'ail, la crème, le sel et le poivre.
Mettez la cuisinière à feu doux et faites cuire pendant 6 à 8 heures, en ajoutant le thym frais dans la dernière heure de cuisson.
Lorsque la courge est tendre, éteignez la mijoteuse.
Ce plat peut reposer pendant une heure ou deux avant de servir.