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DanSadler
Courge poivrée farcie épicée
J'adore les courges poivrées, mais je trouve la plupart des recettes qui les rendent trop sucrées. après tout, la courge poivrée est naturellement sucrée.Cette recette n'ajoute pas de sucre - seulement un peu de jus de pomme pour plus de douceur - et utilise de la coriandre, du curry et un peu de cayenne pour compléter le goût de la courge.Main! Du gourmet végétarien.
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Ingrédients
- 2 petites courges poivrées, coupées en deux, épépinées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du riz brun cuit
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure, grain entier tendre
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du fromage cottage faible en gras
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs
- 4 cuillères à café de concentré de jus de pomme, réservé au top
- A cup with a capacity of 60 ml containing onion, finely chopped
Préparation
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Placer les moitiés de courge poivrée, la cavité vers le bas, dans un plat allant au four de 1,25 centimètre d'eau.Cuire au four à 350 ° C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre lorsque le centre est percé à l'aide d'une fourchette.
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Pendant la cuisson de la courge, mélangez les 10 prochains ingrédients.
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Farcir les moitiés de courge.
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Versez 1 c. À thé de jus de pomme sur chaque couche, saupoudrez de coriandre et faites cuire à four 350 pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et légèrement brun. Servez 4.
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