Courge spaghetti rôtie à l'ail et au gingembre

Name: courge spaghetti rôtie à l'ail et au gingembre
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 courge spaghetti coupée en deux et épépinée; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à café de racine de gingembre frais émincé; 2 cuillères à café d'ail, émincées; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge; sel kasher au goût

Des flocons d'ail, de gingembre et de poivron rouge s'unissent pour donner un coup de fouet à la courge spaghetti. Nous l'aimons comme alternative au riz ou aux nouilles lors de la préparation d'un sauté à la chinoise. Il est également bon avec du porc ou du poulet grillé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C).
Mettre la courge spaghetti dans un plat allant au four, le côté coupé vers le haut. Combiner le beurre, l'huile d'olive, le miel, le gingembre, l'ail et les flocons de piment dans un petit bol.Étaler uniformément le mélange sur le côté coupé de la courge spaghetti; verser tout mélange supplémentaire au centre de chaque courge. Saupoudrer légèrement de sel casher.
Cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 1 heure.
Grattez la courge en petits morceaux avec 2 fourchettes et mélangez-la avec le beurre assaisonné de chaque courge.Servez tiède.