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Genelle Mangine Marsh
Courgettes farcies (zapallitos rellenos)
Faites et partagez cette recette de courgettes farcies (Zapallitos Rellenos) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les courgettes dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais pas pâteuses.
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Mettez de côté pour refroidir.
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Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Dans un bol, mélanger la chapelure aux 3/4 C, le lait, l'œuf, l'oignon cuit, le sel et le poivre en mélangeant.
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Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et retirer la pulpe.
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Couper la pulpe grossièrement et incorporer au mélange de chapelure.
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Remplissez les courgettes avec le mélange.
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Pour la garniture, mélanger la chapelure 0,25 C et le beurre et parsemer de la courgette.
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Cuire au four préchauffé à 190 degrés jusqu'à ce que la garniture soit dorée, environ 25 minutes.
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