Courgettes oeufs brouillés

Name: courgettes oeufs brouillés
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grosse courgette; 8 oeufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la salsa; 85 grammes de fromage cheddar; sel et poivre noir au goût

Ça ne ressemble pas beaucoup, mais c'est bon! Super facile même pour ceux qui ne cuisinent pas d'habitude! Mon mari les aime et les légumes ne sont pas gênants pour les enfants.

Ingrédients

Préparation

Râpez les courgettes et éliminez l'excès d'humidité. Drainer.
Casser les œufs dans une grande poêle antiadhésive à feu doux. Casser doucement les jaunes et le marbre en blancs. Ajoutez les courgettes et la salsa pendant que les œufs cuisent. Cuire jusqu'à ce que les oeufs soient presque pris, environ 5 minutes Râper au fromage cheddar; cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 2 minutes de plus. Mélanger et saler et poivrer.