Courgettes ou courges farcies simples

Name: courgettes ou courges farcies simples
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 6 courgettes moyennes ou 6 courges jaunes moyennes; 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; 1 small onion, minced; 3 cuillères à café de persil séché; 1 trait de poivre; 1 cuillère à café de sel; 2 oeufs battus; 2 cuillères à soupe de beurre

Il y a plein de bonnes recettes de courgettes et de courges farcies ici, mais elles ont toutes un ingrédient que je ne peux ni digérer ni me boursoufler (des tomates .. L’acide est une tuerie!). , c’est tellement facile et délicieux et j’ai toujours tout sous la main.

Ingrédients

Préparation

Lavez les légumes et coupez-les en bouts, mais sans les peler.Faites cuire à l'eau bouillante salée pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté.Arrêtez dans le sens de la longueur et versez la pulpe.
Mélanger la pulpe et les autres ingrédients, sauf le beurre, dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Réparez à la cuillère dans les coquilles évidées. Ajouter du beurre et saupoudrer de fromage Parmesan supplémentaire, si désiré.
Cuire au four à 350 pendant 30 minutes.