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Winnipegkaty
Courgettes pakistanaises épicées
Je suis du Pakistan et cette recette est de la cuisine pakistanaise. Ce plat est traditionnellement servi avec du chapati, mais vous pouvez aussi le servir avec du riz bouilli.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen; faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 5 minutes).
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Ajoutez les courgettes, le sel, l'eau, la poudre de piment, le curcuma, la poudre d'ail, la coriandre, les clous de girofle, les grains de poivre, les tomates et le yogourt. Remuez ensemble. Réduisez le feu et laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
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Nutrition
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